Bakery School 12 november 2022

(6 klantbeoordelingen)

 95,00

Voor de vierde keer op rij organiseert de Heeren van Driebergen: “Bakery School”.
Wil jij de fijne kneepjes uit de bakkers wereld leren of gewoon een leuke gezellige creative middag?

Samen met een professionele patissier ga je aan de slag om een eigen taart te maken. De chef geeft uitleg hoe je dit het beste kunt aanpakken. Natuurlijk mag je helemaal je eigen creativiteit kwijt in de taart, wij zorgen voor alle ingrediënten en de drankjes!

 

5 op voorraad

Categorie:

Voor de vierde keer op rij organiseert de Heeren van Driebergen: “Bakery School”.
Wil jij de fijne kneepjes uit de bakkers wereld leren of gewoon een leuke gezellige creative middag?

Samen met een professionele patissier ga je aan de slag om een eigen taart te maken. De chef geeft uitleg hoe je dit het beste kunt aanpakken. Natuurlijk mag je helemaal je eigen creativiteit kwijt in de taart, wij zorgen voor alle ingrediënten en de drankjes!

Tijdens deze masterclass taart en styling leer je hoe je op een professionele manier een
stapeltaart opbouwt en decoreert. We leren alles vanaf de basis. De chef leert je alle tips
& tricks die professionals gebruiken voor het perfecte resultaat.
Tijdens deze masterclass leer je:
– verschillende soorten taart. In groepen bakken we een biscuit, cake en een red velvet
– hoe je verschillende vullingen maakt. We maken in groepen een fruitvulling, lemoncurd
en een echte banketbakkersroom.
– meerdere smaken combineren en de taart mooi te vullen
– hoe je een mooie strakke taart krijgt met botercrème
– een taart met fondant bekleden zónder plooien
– decoreren. Björn laat zien hoe je verschillende chocolade decoraties maakt.
Daarnaast mag je de taart naar eigen inzicht decoreren. Wij zorgen voor de
verschillende decoratie tools en kleuren.

De nadruk ligt bij deze workshop op de binnenkant en techniek van een stapeltaart.
Bjorn leert je daarnaast hoe je de meest gemaakte bakkersfouten kunt voorkomen zodat jij altijd de mooiste en heerlijkste taarten op tafel zet!

We verwelkomen je met een heerlijk drankje en zoete lekkernijen
Tijdens de workshop staat koffie thee en fruitwater voor je klaar.

En uiteraard mag je je eigen taart meenemen naar huis om hem aan je naasten te laten proeven, ideaal als je binnenkort iets te vieren hebt!

  1. Monic van der Heyden

    Dank voor de geweldige bak workshop vanmiddag. We hebben ervan genoten en zullen zeker nog een keer komen voor een andere workshop

    Monic van der heyden

  2. Kim Jongejan

    Van het weekend een super leuke workshop gedaan!!! Vrolijke en vriendelijke mensen. De workshop was goed voorbereid en duidelijk. Ondanks de grote groep was er voldoende aandacht voor iedereen. Echt een aanrader!

    Kim Jongejan

  3. Els Hortensius

    Ik ben heel positief over de bakery workshop! Het was goed en corona-proef georganiseerd, met een prima verzorging eromheen (ontvangst met koffie, thee en een cupcake; een borrelhapje aan het eind van de middag, etc.).

    Ik heb ontzettend veel geleerd. Björn hield de vaart er goed in, en legt alles heel duidelijk uit. Fijn ook dat je alles mag uitproberen. Hij heeft veel kennis van zaken en geeft veel gelegenheid tot het stellen van vragen. En daarnaast biedt hij de helpende hand als er iets dreigt mis te gaan.

    De opzet van de dag is goed. Doordat de cake en de crèmes al klaar staan is er voldoende tijd om de verschillende technieken door te nemen. Nooit geweten dat je een hele middag met de opmaak van een taart kunt bezig zijn zonder je een moment te vervelen, de middag vloog voorbij.

    Fijn ook dat we wat handige bak accessoires konden kopen bij jullie.

    De taart is trouwens ook nog eens heel lekker! (en dat is natuurlijk het belangrijkste).

    Nogmaals, ik heb zaterdag genoten, ook van de medecursisten, allemaal leuke mensen. Veel dank hiervoor, en veel succes met de volgende workshops! Ik ga jullie website in de gaten houden en kom vast nog eens terug.

  4. Lex Wemer

    Beste mensen van de Bakery School

    Anja heeft gisteren samen met onze dochter Marielle bij jullie een masterclass taarten bakken gevolgd. ( Mijn rol was beperkt tot het brengen en halen maar ik kreeg wel een kop koffie en een heerlijk taartje waarvoor alsnog dank) Beiden hebben de dag als ERG leuk en ERG leerzaam ervaren.

    Succes met jullie activiteiten in prive en zaken.

  5. Jose van Geresteijn

    Een hele leuke workshop gevolgd. Taarten decoreren en bekleden. We zijn van 1200 tot 1700 uur bezig geweest met taarten besmeren en versieren onder begeleiding van een chef. Was een geslaagde middag zeker voor herhaling vatbaar

  6. Joanne van Heumen

    Een hele leuke workshop gehad vandaag! Veel tips en tricks gehad voor het bakken van een taart. Chef Bjorn stond open om verschillende vragen te beantwoorden en deed veel dingen voor. Zeker een aanrader om de bakbeginselen onder de knie te krijgen. En heel handig dat je een boekje mee naar huis krijgt om thuis te oefenen.

Add a review

Event Details

Date: 12 november 2022

Start time: 11:00 CEST

End time: 17:00 CEST

Venue: De Heeren van Driebergen